胭脂虫红

红色-紫罗兰色-紫色

natural_colors, natural color, natural colours, colors, food coloring胭脂虫红是从雌性胭脂虫昆虫身体内部获得的色素。这些昆虫生长在中美洲和南美洲仙人掌种植园上。现在很大一部分胭脂虫红来自秘鲁，因为在秘鲁气候适宜，野生和人工仙人掌种植园资源丰富。

胭脂虫红通过水提取形成了一种胭脂虫红酸溶液，含有蛋白质和微量盐，是为数不多的可以抗老化的色素水溶液。胭脂虫红酸是提纯产品，当与钙和铝反应时，可以得到胭脂虫红产品。胭脂虫红是一种铝色淀产品。根据使用的金属，可以得到不同色泽的胭脂红色素，颜色从明亮的草莓红到黑加仑紫

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产品类别

胭脂虫红色

胭脂虫红色淀的特点

胭脂虫红是通过加钙和铝的胭脂虫红酸沉淀获得

  • 溶于碱溶液
  • 色泽：粉色到紫罗兰
  • 温度稳定性：极佳
  • 光稳定度：极佳
  • 主要应用：胭脂虫红可以被用在多种食品应用中

胭脂虫红粉末

水溶性胭脂虫红

胭脂虫红酸

胭脂虫红酸的特点

  • 胭脂虫红中的主要色素，18%-24%干物质
  • 从胭脂虫红的水中提取物中获得
  • 溶于水，酸和碱溶液
  • 提供的色泽：橙色到紫色，取决于PH值
  • 温度稳定性：极佳
  • 光稳定度：极佳

胭脂虫红粉末

水溶性胭脂虫红

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